没有签订合同和保险但已工作15年，现在应该怎么

您已工作15年虽未签合同但劳动关系已建立，应要求单位补签合同并补缴社保。法律依据为《中华人民共和国社会保险法》，单位需自用工之日起三十日内为员工申请社保登记。长期未签合同及保险，可能影响权益保护及未来养老、医疗等保障。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
处理方式依情况定：1.若单位愿意配合，可与单位补签劳动合同并补缴社保，确保未来权益。2.若单位不配合，可向劳动仲裁委申请仲裁，要求确认劳动关系并补偿相应待遇。3.如面临单位解散或倒闭，需尽快收集证据，通过法律途径追讨应得权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为与单位协商补签合同并补缴社保，或向劳动监察部门投诉。选择方式时，建议先与单位沟通协商，若无果则考虑法律途径维护自身权益。